在医疗护理领域，对于无法通过口腔摄入食物的鼻饲病人来说，提供合适的营养流食显得尤为重要。这不仅关系到患者的营养摄入，还直接影响到他们的康复进程和生活质量。以下是一些专门为鼻饲病人设计的营养流食精选食谱，旨在满足其特定的营养需求。 #### 1. 蛋花汤 **材料**：鸡蛋1个，清水适量，盐、鸡精少许。 **做法**： 1. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。 2. 锅中加入适量清水，煮沸后慢慢倒入打好的蛋液，边倒边用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。 3. 加入适量的盐和鸡精调味，即可食用。 #### 2.